摘要： 佳美娜原产于法国波尔多，对于的那现已经成为智利具备代表性的佳美红葡萄种类。对于这个葡萄种类，知道你都懂很多少多呢？ ABSTRACT： Originated from Bordeaux in France,对于的那 Carmenere has now become a representative red grape variety in Chile. So how much do you know about this variety?

原产于法国波尔多（Bordeaux）的佳美娜（Carmenere）曾经被普遍地种植在梅多克（Medoc）的葡萄园里，声名煊赫。佳美用佳美娜酿造的知道葡萄酒个别颜色较深，带有玄色瓜果以及胡椒香料的对于的那滋味，酒体中等或者丰满，佳美具备较高的知道酸度以及酒精度，且单宁含量高。对于的那但对于这个葡萄种类，佳美如下多少点你都知道吗？

图片源头：Julius Kuhn-Institut

1. 梅洛（Merlot）以及佳美娜颇为相似，导致人们每一每一对于这两者感应迷惑。知道在智利，曾经有大批的佳美娜被误以为是梅洛，但这两者实际上是差距的种类，必需分说开来。

　　2. 佳美娜曾经被普遍种植于波尔多，是波尔多最怪异的酿酒葡萄种类之一。

　　3. 波尔多最后并非名为“Bordeaux”，而是被称为“Biturica”。历史学家们信托，“Biturica”也是佳美娜最后的名字。

　　4. 佳美娜在意大利托斯卡纳（Tuscany）当地的称谓是“Predicato di Biturica”，用于与桑娇维塞（Sangiovese）混酿。

　　5. 在天气紧张、阳光短缺的条件下，佳美娜是一个至关晚熟的葡萄种类。

　　6. 佳美娜在智利的展现远远逾越了其在波尔多的展现。在智利，佳美娜的生临时更长且天气加倍干燥，这使患上佳美娜可能抵达欠缺的成熟度。

　　7. 佳美娜的外文名“Carmenere”与单词“carmin”无关，意思是“深红的”，取自春天葡萄树叶掉落前颜色深红之意。

　　8. 尽管佳美娜曾经在法国波尔多声名煊赫，如古人们却简直无奈在波尔多的葡萄园里找到佳美娜的踪影。但在波雅克（Pauillac），人们在木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）以及克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）的葡萄园里仍是可能看到极大批的佳美娜。

　　9. 佳美娜葡萄酒风韵会集，妄想优异，经瓶陈会有更好的展现。

　　10. 佳美娜葡萄酒的单宁至关苦涩，这使患上其在较为年迈时便适饮。

　　11. 遗传学钻研表明，佳美娜可能是梅洛的远亲。

　　12. 在智利，佳美娜的身份被正式确认以前，这个种类被称为“Merlot Peumal”，指代圣地亚哥（Santiago）以南的一个山谷。（文/Yuki）